Excursiones

Los niños del Centro Didáctico y Cultural nos visitaron a inicios de año. Los chiquillos de tres a seis años abordaron, en compañía de sus maestras y algunas mamás y papás que nos acompañaron, una trajinera donde comenzaron su viaje, con las palabras de Pedro Méndez, quien les dio la bienvenida y les contó la historia de la Gran Tenochtitlán.

Cuando llegaron a su chinampa, pasaron al baño ecológico y siguieron su rumbo a la tierra de cultivo. Toño ya les tenía preparado el chapín limo con los retoños de maíz, para que los chiquillos los sembraran en la tierra.

De ahí se enjuagaron las manos, corrieron por el campo, vieron ovejas y vacas, y se regresaron a la canoa para comer su lunch mientras volvían al embarcadero de Cuemanco.

Meses después volvieron a cosechar lo que habían sembrado. Toño y Pedro los dividieron en dos grupos más pequeños y les repartieron flores para que, con un ritual de agradecimiento a la Madre Tierra, arrancaran los primeros elotes que había dado la milpa.

Ahora, los niños del Centro Didáctico saben con certeza, que las verduras no crecen en el súper.

Tú puedes contribuir a conservar este Patrimonio Cultural de la Humanidad

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Visitar la Zona Ecológica Chinampera es un verdadero viaje al pasado: un reencuentro con las raíces históricas de nuestro pueblo xochimilca.

Nuestra idea no es manejar un turismo masivo como lo podrán encontrar en los embarcaderos de Nativitas, Caltongo o Fernando Celada.

Aquí partimos de la idea de relajarse, disfrutar de la naturaleza, las aves, visitar una chinampa, conversar con nosotros, aprender de nuestra historia y observar el trabajo que nosotros, los guardianes de la cultura, estamos realizando tanto en la agricultura como en la conservación de nuestras especies.

La mayoría de nuestras excursiones las pactamos de antemano y tomando en cuenta las necesidades de cada grupo y sobre todo, respetando la ecología y cultura local.

Actualmente contamos con paquetes básicos que contemplan desde excursiones para escuelas; convivios en la naturaleza con gastronomía local; cafés flotantes ideales para tertulias culturales o grupos de trabajo que quieran estar fuera del alcance del acelerado ritmo urbano; hasta eventos empresariales.

Anótense para que su próximo paseo por Xochimilco sea un viaje al corazón de la madre Tierra.

Paquetes básicos:

Excursiones escolares: 150 pesos por niño*

Incluye: trajinera ida y vuelta, paseo por la chinampa tradicional con guía especializada.

Convivios a la manera tradicional para estudiantes de gastronomía o grupos de amigos: precio base 250 pesos por persona*

Incluye: trajinera ida y vuelta, con paseo breve paseo por los canales. Visita a una chinampa tradicional con guía y paquete de alimentos.

Salidas desde el embarcadero de Cuemanco, frente a la pista olímipica de remo y canotaje.

*Esos precios se calculan sobre la base de grupos de alrededor de 15 personas. Precios sujetos a cambio sin previo aviso.

 

También organizamos eventos. Mayores informes en: contacto@delachinampa.com

Escuelas: Desde pre-primaria hasta escuelas de gastronomía.

El pleno desarrollo del ser humano incluye la sana convivencia con su entorno. Esta sana convivencia comienza precisamente por el conocimiento de ese entorno. Sin embargo la vida urbana nos mantiene alejados de la naturaleza.

Para conocer a la naturaleza no basta con un paseo por el parque, una salida al bosque o un taller en el aula. Va más allá. Hay que visitar el campo.

Un campo cultivado de manera ecológica y biológica es un espacio donde el ser humano y la naturaleza dialogan. El agricultor tradicional remueve la tierra con las manos, está atento al vuelo de las mariposas, al paso de las aves y arropa los retoños que en unos meses serán nuestro alimento.

La mejor manera de que los niños y jóvenes estudiantes comprendan que forman parte de un ecosistema es visitando estos puntos de diálogo, sobre todo cuando se trata de agricultura ecológica y biológica, donde el agricultor nos puede hablar de su milenaria responsabilidad: respetar a la Madre Tierra.

Los chinamperos de Productos de la chinampa están preparados para transmitirle sus conocimientos a grupos desde pre-primaria hasta escuelas de gastronomía.

Gracias a a agricultura tradicional y a la organización de los productores chinamperos, estamos en posibilidades de ofrecer un programa de visitas a la chinampería para todos aquellos centros de enseñanza que deseen enlazarse con los ciclos de la tierra y quieran transmitirle a sus alumnos desde la noción de temporadas, como la época de siembra del maíz y de otros productos, hasta una conciencia vivencial sobre qué es sembrar, qué es cosechar, qué es cuidar un cultivo… Para esto contamos con la guía del maestro chinampero y el apoyo de un equipo de profesionales de la ciencia con experiencia en talleres para niños, jóvenes y adultos.

Nuestro objetivo es que los jóvenes de la ciudad de México salgan de las escuelas con una visión real del campo mexicano, que adquieran nociones fundamentales para comprender cuál es el papel del campesino en la sociedad y los valores socioambientales que nos proporciona una agricultura sana y justa, con identidad y orgullosa de su origen: megadiversa.

Productos de la Chinampa es un proyecto afin al movimiento Slow Food. Para conocer más sobre esta filosofía, haga click en el logotipo de la derecha.